遍游欧洲各国，在欣赏秀丽风光之余，四方探寻特色美食，欧洲的美食以精致著称，瑞士的芝士火锅和巧克力、波兰的烤肉、意大利海鲜面、翡冷翠的牛排、法国的葡萄酒鹅肝、德国的香肠和面包、比利时的啤酒……西班牙、希腊等国的美食也已是声名鹊起，快跟小编一起来看看欧洲美食推荐吧！

 

西班牙香辣肉酱

 

西班牙香辣肉酱的主料包括辣椒和肉，有不同的做法。传统的做法是放入番茄、洋葱、大蒜和孜然，通常也会放入莳萝和豆子等其它食材。它的原名是西班牙文，字面的意思是“辣酱与肉”。香辣肉酱也是一些其他菜式中用到的酱料。

 

匈牙利汤

 

匈牙利汤是一种加红辣椒粉的牛肉浓汤，是德国、荷兰、意大利、北美，以及东欧地区的日常饮食之一。在德国，汤（Suppe）与匈牙利汤（Gulasch）是不同的概念，用的牛肉部分也不同。做匈牙利汤，要用去皮的牛后肘子或者去皮牛臀肉。

 

德国黑森林蛋糕

 

如果要找出一款蛋糕，能够满足任何挑剔的嘴巴，恐怕非黑森林莫属。黑森林蛋糕是德国著名甜点，融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。绝对经得起各种口味的挑剔。

 

德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿

 

他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。

 

青酱意大利面

 

青酱意大利面一道简约的意大利美食，完美的把罗勒跟橄榄油的香味结合了在一起。新鲜罗勒打出的酱料带有春天一般清亮的绿色，与刚煮好的富有弹性和嚼劲的意大利面拌在一起，最后点缀新鲜的罗勒叶在其中，那诱人的味道实在让人食欲大开。

 

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

 

意大利面酱分为红酱、青酱，白酱和黑酱。红酱是以番茄为主制成的酱汁，最为常见；青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，口味特殊浓郁；白酱以无盐奶油为主制成，主要用于焗面、千层面及海鲜类意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。

 

与香槟齐名的美酒

 

Prosecco起泡酒是意大利人引以为傲的美酒，主要产于意大利北部，被称为“意大利的香槟酒”。在意大利它被作为开胃酒，柔和清新的口味可以刺激食欲，让人放松心情，新鲜浓郁的口感，更使它深受各类人群的喜爱。去意大利不要忘记去品尝一下Prosecco起泡酒。

 

法式薄饼

 

在巴黎的街头，法式薄饼店随处可见，法式薄饼又被称作“可丽饼”，法国人叫它crêpe。根据薄饼中所夹馅料的不同可以大致分为甜口味的普通版和咸口味的豪华版，价格从2~5欧不等。一般出售crêpe的小店给料都很大方，使得薄薄的一张crêpe变得丰富诱人，让你一次吃到饱。.

 

意大利咖啡饼干

 

Biscotti，也叫意大利咖啡饼干。这种饼干需要烤两次，饼干中的水份都被烤干，不易变质，低脂低卡。最常见吃法是，把Biscotti浸在一杯意大利浓缩咖啡或是意大利酒中，特别是VinSanto，也常把Biscotti浸在早餐咖啡中，再配一份意大利冰淇淋Spumoni。

 

维也纳炸牛排

 

维也纳炸牛排将小牛肉切成片，裹上面包屑、鸡蛋和面粉，放在油锅里炸熟。维也纳炸牛排外皮酥黄、内肉嫩滑，分量十足，再伴随有醇香四溢的德国白兰地，十分美味。一般配土豆块或炸土豆条。

 

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭热锅放1大匙橄榄油炒香洋葱碎，依次放培根片、鸡腿片、蘑菇片炒香，再放泡水1小时滤干的米拌炒；放彩椒丁、番茄丁，倒白葡萄酒。到白葡萄酒稍收干转中火，加鸡骨高汤稍收干；放入蚝和蛤蜊，撒豆粒和玉米粒盖焖3分钟，收干汤汁撒黑胡椒粒，少许盐，淋柠檬汁